Pataniscas Saudáveis de Atum e Espinafres

by - 07 agosto

 

Estas pataniscas são saudáveis, saborosas e não têm glúten. O petisco ideal para um almoço entre amigos.

Ingredientes

80gr de atum em água;

2 ovos médios;

4 colheres de sopa de bebida vegetal;

1 dente de alho picado;

80gr de folhas de espinafres picadas grosseiramente;

2 colheres de sopa de farinha de arroz integral (ou de amêndoa);

Pitada de sal e pimenta.

Preparação

1. Junte todos os ingredientes, menos o atum e os espinafres, e envolva tudo muito bem. 

2. Adicione o atum e os espinafres, e volte a envolver.

3. Faça as pataniscas numa frigideira anti-aderente. Cada patanisca leva duas colheres de sopa do preparado.  

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